Μάγειρας Α’ Nikki Beach Porto Heli Resort & Spa
Πόρτο Χέλι, Πόρτο Χέλι, Ελλάδα
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
H SWOT | Hospitality Management Company – εταιρεία Διαχείρισης Ξενοδοχείων
αναζητά για το ξενοδοχείο Nikki Beach Resort & Spa Porto-Heli:
Α Μάγειρα
Season 2024
Απαιτούνται:
- Πτυχίο μαγειρικής τέχνης
- Eμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε κουζίνα a la carte εστιατορίου
- Γνώσεις ISO και HACCP
- Ευγένεια, ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα
- Άριστη ενημέρωση γύρω από τις νέες τάσεις στο συγκεκριμένο πόστο εργασίας
- Κατανόηση των διαφόρων νέων μεθόδων, των υλικών, του εξοπλισμού και των διαδικασιών μαγειρικής
- Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας
- Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά
- Ενθουσιασμό, επαγγελματισμό και όρεξη να μάθει, να εξελιχθεί και να γίνει μέλος μιας διαρκώς αναπτυσσόμενης ομάδας
- Εμπειρία στη διεθνή και την ελληνική κουζίνα
- Άριστες οργανωτικές, επικοινωνιακές και διοικητικές δεξιότητες
- Συνεχής εκπαίδευση δεξιοτήτων υφιστάμενου προσωπικού (on-the-job training)
- Να υπάρχει ισχυρή κατανόηση της ασφάλειας και της συντήρησης των τροφίμων (HACCP)
- Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε απαιτητικές καταστάσεις
- Εμπειρία σε διαφορετικά στυλ κουζίνας (π.χ. ιταλική, κινεζική, κ.λπ.) και γνώσεις sushi καθώς και προϋπηρεσία σε fine dining εστιατόριο θα θεωρηθούν επιπλέον προσόντα
- Κριτική σκέψη και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
- Ικανότητα να ανταποκρίνεται αποτελεσματικά στην πίεση και να παρέχει υψηλής ποιότητας υπηρεσίες σε ένα πολυτελές περιβάλλον
Παροχές:
- Εκπαίδευση σε νέες τεχνικές και πιάτα
- Προοπτική εξέλιξης και μελλοντικής συνεργασίας
- Διαμονή και διατροφή
- Ευχάριστο περιβάλλον εργασίας
Αποστολή βιογραφικών στο [email protected]
Περιοχή
Παρόμοιες θέσεις
