Cook A / Μάγειρας Α’ – Cora Hotel & Spa Resort

SWOT | Hospitality Management Company, εταιρία διαχείρισης ξενοδοχείων, για το νέο Cora Hotel & Spa αναζητά:

Cook A / Μάγειρα A’

season 2025

Requirements

• Πτυχίο μαγειρικής τέχνης
• Eμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε κουζίνα a la carte εστιατορίου
• Γνώσεις ISO και HACCP
• Ευγένεια, ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα
• Άριστη ενημέρωση γύρω από τις νέες τάσεις στο συγκεκριμένο πόστο εργασίας
• Κατανόηση των διαφόρων νέων μεθόδων, των υλικών, του εξοπλισμού και των διαδικασιών μαγειρικής
• Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας
• Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά
• Ενθουσιασμός, επαγγελματισμός και όρεξη να μάθει, να εξελιχθεί και να γίνει μέλος μιας διαρκώς αναπτυσσόμενης ομάδας
• Άριστες οργανωτικές, επικοινωνιακές και διοικητικές δεξιότητες
• Συνεχής εκπαίδευση δεξιοτήτων υφιστάμενου προσωπικού (on-the-job training)
• Να υπάρχει ισχυρή κατανόηση της ασφάλειας και της συντήρησης των τροφίμων (HACCP)
• Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε απαιτητικές καταστάσεις
• Εμπειρία σε διαφορετικά στυλ κουζίνας (π.χ. ιταλική, κινεζική, κ.λπ.), γνώσεις sushi καθώς και προϋπηρεσία σε fine dining εστιατόριο θα θεωρηθούν επιπλέον προσόντα.
• Κριτική σκέψη και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
• Ικανότητα αποτελεσματικής ανταπόκρισης στην πίεση και παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών σε ένα πολυτελές περιβάλλον

Benefits

• Eκπαίδευση σε νέες τεχνικές και πιάτα
• Προοπτική εξέλιξης και μελλοντικής συνεργασίας
• Διαμονή και διατροφή
• Ευχάριστο περιβάλλον εργασίας

Αποστολή βιογραφικών στο [email protected]